विशेषज्ञों ने नौ मौतों के बाद जमे हुए स्वीटकॉर्न खाने के खिलाफ चेतावनी दी है

विशेषज्ञ लोगों को यह सुनिश्चित करने के लिए चेतावनी दे रहे हैं कि स्मूदी और सलाद में जोड़ने से पहले उनकी जमी हुई सब्जियां ठीक से पके हैं।


यूरोपीय खाद्य मानक एजेंसी लोगों से स्वीटकॉर्न और पालक सहित फ्रोजन सब्जियां बनाते और खाते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने का आग्रह कर रही है।

उनका दावा है कि मटर, हरी बीन्स और पालक जैसे जमे हुए खाद्य उत्पादों को बिना पकाए खाना लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि नौ लोगों - जिनमें दो ब्रितानी भी शामिल हैं - की लिस्टरियोसिस से मृत्यु हो गई।



जॉर्ज ब्लैंको स्नैपचैट

लिस्टेरियोसिस एक दुर्लभ संक्रमण है जो लिस्टेरिया नामक बैक्टीरिया के कारण होता है।

जबकि विशेषज्ञों का दावा है कि दस्त या उल्टी जैसे लक्षण आमतौर पर कुछ दिनों के भीतर दूर हो जाते हैं, यह संक्रमण शिशुओं और बुजुर्गों के लिए अधिक खतरनाक साबित हो सकता है।


ऐसा माना जाता है कि लिस्टेरिया का प्रकोप हंगरी में एक फ्रीजिंग प्लांट में हुआ, जो यूके सहित पूरे यूरोप में सुपरमार्केट की आपूर्ति करता है।

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क्रेडिट: गेट्टी

पब्लिक हेल्थ इंग्लैंड के डॉ कैथी ग्रांट ने कहा: 'कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले या शिशुओं, बुजुर्गों या गर्भवती महिलाओं सहित कमजोर समूहों में अधिक गंभीर संक्रमण विकसित हो सकता है।


'लिस्टरियोसिस को रोकने का सबसे अच्छा तरीका अच्छी खाद्य स्वच्छता का अभ्यास करना है। एफएसए, एफएसएस (खाद्य मानक स्कॉटलैंड) और एचपीएस (स्वास्थ्य सुरक्षा स्कॉटलैंड) के साथ, हम लोगों को याद दिला रहे हैं कि स्वीटकॉर्न सहित अधिकांश जमी हुई सब्जियों को खाने से पहले पकाया जाना चाहिए।

'इसमें उन्हें सलाद, स्मूदी या डिप में शामिल करना शामिल है।'